- 2 pechugas de pollo troceadas
- 1 cebolla
- 1 o 2 tomates maduros
- Un brick de nata de cocinar
- Una lata de champiñones laminados (si son frescos mejor)
- Medio vaso de vino oporto
- Aceite, sal y pimienta
Preparación:
En una sartén se echa aceite, cuando esté caliente, echamos la cebolla picada pequeñita y el tomate picado sin piel. Cuando esté refrito, se incorporan las pechugas de pollo troceadas, salpimentar.
Cuando lleven unos cinco minutos, echamos un brick de nata, los champiñones y el vino oporto.
Lo dejamos cocinar durante 20 minutos aproximadamente. Rectificar de sal.
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